第七屆北京國(guó)際斗茶文化節(jié)·鳥巢茶王賽，由北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)聯(lián)合北京福建企業(yè)總商會(huì)、鳥巢文化中心共同主辦，第二屆鳥巢茶王賽組委會(huì)承辦，將于2018 年 12 月 28 至 29 日在北京國(guó)家體育場(chǎng)（鳥巢）舉辦。
此前，北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)成功主辦過(guò)六屆斗茶文化節(jié)，在社會(huì)大眾中形成了良好的口碑，已經(jīng)成為北京舉辦的極具影響力的年度行業(yè)盛會(huì)。
鳥巢茶王賽，作為北京國(guó)際斗茶文化節(jié)的重頭戲，面向全國(guó)廣泛征收白茶、坦洋工夫、水仙、肉桂、大紅袍五類參賽茶樣，邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)知名權(quán)威專家評(píng)委和網(wǎng)絡(luò)評(píng)選的專家助手及大眾評(píng)委共同參與審評(píng)，屆時(shí)將由專家助手協(xié)助專家評(píng)委評(píng)選出每種茶類的茶王、特別金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)，大眾評(píng)委評(píng)選出每種茶類“大眾評(píng)委最喜歡的茶”?，F(xiàn)將評(píng)委團(tuán)名單公布如下：
一、專家評(píng)委：（6人）
1、陳金水：茶界知名權(quán)威專家，高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)站原主任，商務(wù)部、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)等各單位在全國(guó)舉辦的歷屆茶葉評(píng)比活動(dòng)中受邀擔(dān)任首席評(píng)委或評(píng)委。
2、方德音：福建省評(píng)茶師協(xié)會(huì)專家委員會(huì)副主任，云霄縣茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師，國(guó)家高級(jí)制茶師，國(guó)家高級(jí)考評(píng)員，閩南師范大學(xué)（文學(xué)院）客座教授。
3、沈紅：茶界知名權(quán)威專家，教授級(jí)高級(jí)工程師、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定（評(píng)茶員，茶藝師）高級(jí)考評(píng)員，榮獲“新中國(guó)60周年茶事功勛人物”和“中華優(yōu)秀茶教師”稱號(hào)。原任職于中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院和國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，現(xiàn)擔(dān)任中國(guó)國(guó)茶專家委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)專家委員會(huì)委員、浙江省十大名茶評(píng)委、北京國(guó)際茶博會(huì)評(píng)委、上海茶博會(huì)評(píng)委、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)、杭州市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員等等。
4、朱 旗：茶界知名權(quán)威專家，國(guó)家二級(jí)教授，博士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科博士研究生導(dǎo)師、茶葉加工方向領(lǐng)銜人?，F(xiàn)為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)主任，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員，《茶葉科學(xué)》編輯委員會(huì)委員，主編全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆濉币?guī)劃教材《茶學(xué)概論》，參編全國(guó)高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材《茶葉加工學(xué)》《茶作學(xué)》《中國(guó)茶產(chǎn)品加工》《中國(guó)茶譜》等學(xué)術(shù)專著。
5、孫丹威：茶界知名權(quán)威專家，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶傳承人，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，高級(jí)茶葉加工技師，中華傳統(tǒng)技能技藝大師，吳裕泰茶業(yè)股份有限公司原總經(jīng)理，先后出版了《吳裕泰》《吳裕泰新注茶經(jīng)》等文化書籍，并獲得中國(guó)茶葉行業(yè)終身成就獎(jiǎng)、全國(guó)三八紅旗手、全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng)新企業(yè)家、中國(guó)流通產(chǎn)業(yè)十大經(jīng)濟(jì)人物、中華老字號(hào)傳承創(chuàng)新優(yōu)秀掌門人、百年技藝傳承工匠、北京市勞動(dòng)模范、北京市東城區(qū)行業(yè)領(lǐng)軍人物等稱號(hào)。
6、王秀蘭： 茶界知名權(quán)威專家，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家一級(jí)茶葉加工師，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，并獲得中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薪傳獎(jiǎng)，中華傳統(tǒng)技能技藝大師，享受政府技師特殊津貼，國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員，從事茶行業(yè)近四十年熟練掌握各類茶葉的生產(chǎn)加工及質(zhì)量的感觀審評(píng)技術(shù)，并多次參與國(guó)內(nèi)各類茶葉評(píng)比審評(píng)工作，由于在茶行業(yè)的突出貢獻(xiàn)被授予中國(guó)茶行業(yè)終身成就獎(jiǎng)，北京市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，全國(guó)三八紅旗手，北京市勞動(dòng)模范等榮譽(yù)稱號(hào)。
二、專家助手：（7人）
張京、許含、武燕、章曦月、馬囡囡、尚佳、高寒
三、大眾評(píng)委：（10人）
杜月、梁泳、袁雪梅、吳仙鳳、何森、劉子楊、艾琳、劉娜、管維照、周愛(ài)麗
